「心も身体も美しく健康でいたい。」この想いが始まりでした。私は、若い頃から体が弱く、4回の手術を経験しました。アレルギーもあるため、水や食べ物には気をつけ「医食同源」を意識して過ごしてきましたが、年齢を重ねるにつれ体力、美力、気力は落ちていきました。そんなときに、ツバメの巣に出会いました。ツバメの巣は古来から食されてきたパーフェクトフードです。耳にした事はあっても食された方はまだまだ少ないと思います。みなさまにも体力、気力、美力を取り戻して頂きたい、そんな想いからnest isは、純度100％のツバメを日々の生活に取り入れやすい商品をご提供しています。

ツバメの巣は、楊貴妃も若さと美しさのために食していたことで知られている高級食材です。当社のツバメの巣は、薬品などは一切使用していない高品質のもの。小さなお子様からお年寄りまで幅広い年齢の方に、ご愛用頂けます。ツバメの巣自体は無味無臭。食感だけのものですので、どのような食材とでもマッチしてくれます。フレンチの経験を活かし、素材選びや手作りにこだわり、ひとつひとつ丁寧に商品をお作りしています。より身近に、手軽に感じて頂ける商品をご提供しています。ツバメの巣をスイーツで食すことで、皆様に幸せになって頂けることが、私の最高の喜びです。